Stop je terras dit winterseizoen te laten verspillen
Het is frustrerend om te zien: een prima buitenzitplek die leeg staat alleen maar omdat het november is. De meeste restaurants proberen de kou te bestrijden met ouderwetse verwarmers, maar zodra er een bries opsteekt of het licht begint te regenen, verdwijnt de warmte meteen. Je klanten bevriezen, ze voelen zich ongemakkelijk en vertrekken.
Daarom zijn waterdichte infraroodverwarmers zo handig.
Het geheim zit hierin: ze proberen de lucht niet op te warmen. Dat is immers zinloos buiten. In plaats daarvan stralen ze warmte rechtstreeks naar je gasten en hun stoelen. Het voelt alsof je in het zonlicht staat. Zelfs als het waait, blijft de warmte op zijn plek.
Hoe ze werken
Wanneer we ze installeren, zorgen we ervoor dat ze een hoge IP-classificatie hebben. Met andere woorden: ze zijn gemaakt om regen en sneeuw te weerstaan, zonder dat ze stoppen met werken of een veiligheidsrisico vormen.
We gebruiken kortegolfteknologie. Dit zorgt voor snelle warmteoverdracht – je voelt de warmte al zodra je gaat zitten.
Wat betreft de stroomverbruik: een apparaat van 2000W tot 3000W kan meestal een gebied van ongeveer 3 meter bedekken. Als je ze in een grid plaatst, creëer je zo een soort ‘warmer deken’ over het hele terras. Niemand zal dan nog rillen in de hoeken.
Waarom dit je geld oplevert
Laten we eerlijk zijn: koude klanten zijn slecht voor zaken. Ze bestellen één drankje om hun handen warm te houden en vertrekken daarna weer.
Maar wanneer mensen zich comfortabel voelen, blijven ze langer. Ze bestellen dan bijvoorbeeld nog een fles wijn of een dessert dat ze eerst niet van plan waren te bestellen. Hierdoor stijgt je gemiddelde bestellingwaarde.
Bovendien ben je niet beperkt door de ruimte binnenin het gebouw. Je hebt nu een soort extra eetzaal die het hele jaar door kan worden gebruikt. Dat betekent dat er meer stoelen bezet zijn tijdens de drukke vrijdagavonden.
Ein paar dingen waar je op moet letten
Je kunt deze apparaten niet zomaar in een gewone stopcontact aansluiten. Ze verbruiken veel stroom. Als je niet voorzichtig bent, gaan je schakelaars elke twintig minuten uitvallen. Je hebt waarschijnlijk een professional nodig om speciale leidingen naar het terras te leggen.
Hang ze ook niet te laag op. Monteer ze op minstens 2,5 meter hoogte. Anders zal degene die direct onder het apparaat zit zich alsof hij in een oven zit, terwijl degene naast hem het ijskoud heeft.
Zorg er ook voor dat de warmtestralen elkaar iets overlappen. Dit voorkomt lastige koude plekken en zorgt voor een consistente sfeer.