寒くなった時でも、パティオを活用し続ける方法
正直に言って、気温が15℃を下回ると、屋外のテーブルはまるで廃墟のように見えてしまいます。これは経済的に大きな損失です。冬でも人々が屋外にい続けられるようにするためには、風が吹いても効果が持続する暖房器具が必要です。
そこで役立つのが、IP66等級の赤外線ヒーターです。
天候の厳しさに対処する
屋外用の機器は、雨や雪、高湿度といった厳しい環境に耐えなければなりません。ほとんどの電子機器は、こんな状況では機能しなくなってしまいます。
「IP66等級」というのは、この製品が非常に頑丈で、ほこりが入らず、高圧の水の噴射にも耐えられるという意味です。内部のすべてを密封しておくことで、湿気が入り込んで回路が壊れたり、ヒーター部分が錆びたりするのを防ぎます。安価で低い等級の製品を使った場合、毎年一度は装置全体を交換しなければならないでしょう。それは面倒すぎます。
短波赤外線が効果的な理由
実は、このヒーターは空気を温めようとはしません。屋外ではそれは無駄な努力です。代わりに、短波赤外線を利用しています。これにより、まるで晴れた日に日差しの当たる場所にいるような感覚になります。熱は空気を通さずに直接、客や食べ物に伝わります。風が光線を吹き飛ばすことはないので、客は快適に過ごせます。その結果、客は長く滞在し、追加で飲み物を注文してくれます。そうすれば、テーブルは絶え間なく稼働し続けます。
設置の詳細
穴を開ける前に、まず電気系統を確認する必要があります。この赤外線ヒーターは多くの電力を消費します。もし2000Wの装置を多数設置する場合、注意しないとブレーカーが切れてしまう可能性があります。安全のために、屋外用に専用の回路を設けることをお勧めします。
注意すべき点は、「熱の範囲」です。短波赤外線は集中しているため、設置位置が低すぎると、客は肩が火傷するような感覚になります。逆に高すぎると、暖かさがテーブルに届く前に消えてしまいます。設置位置を適切に調整することが、最も重要です。
結論
たとえ「利用可能な季節」が2ヶ月だけ延びても、それだけで年間の収益が変わってきます。室内席しかない店舗に客を取られることもなくなります。これは、非常に高額な問題を簡単なハードウェアの改善で解決できる方法です。